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供餐模式

1、我公司根据贵公司需求,每天提供早餐、中餐、晚餐、宵夜、等不同餐次的供餐。

2、中餐以套餐、自选餐、自助餐模式根据贵单位需求供餐。

一、套餐标准8-15/餐不等,详情请见标准菜谱。

二、自选餐标准5-15/餐,分别为每个菜品定价,根据员工消费能力供餐。

三、自助餐标准15-25/餐,每餐提供6-20个菜让职工自由选择。

四、商务用餐:贵单位根据会议或接待提前订餐,康帮根据餐费标准制定菜谱(菜谱价格200-1200元不等),并提供服务。

总结:驻场主管每天每餐与客户不定期沟通,将存在问题及时整改,客服负责人每月对员工满意度调查,将问题提交营运经理改善并解决,不断提高服务水平。

人员派遣

洽谈:由康帮美食顾问负责洽谈,了解贵公司的用餐人数,用餐餐次,服务要求。

策划:根据贵公司的要求制定配备人数、配备岗位、制定岗位职责,核算服务费用及管理费用。

食堂承包

洽谈:由康帮美食顾问负责洽谈,了解贵公司各项支出标准(如水电、燃料、税、餐费标准等情况)​​

诊断:由运营部到企业现场进行卫生、口味、分量、质量等全面调研分析并提供经营方案。

划:根据餐费标准,用餐人数。制定菜品标准化:(如蔬菜、肉类、食用油、各项材料等根据支出标准比例)。制定管理标准化:(如人员定员定岗、卫生标准、食品安全控制等细则)

实践:由康帮营运部门及团队进驻贵单位,严格按方案照中执行。

总结:驻场主管每天每餐与客户不定期沟通,将存在问题及时整改,客服负责人每月对员工满意度调查,将问题提交营运经理改善并解决,不断提高服务水平。

策划:根据餐费标准制定菜谱、投料标准、各项费用的投入,制定成本分析表。

实施:按双方约定的标准实施,并送到贵单位指定的位置进行现场开餐实施。

总结:驻场主管每天每餐与客户不定期沟通,将存在问题及时整改,客服负责人每月对员工满意度调查,将问题提交营运经理改善并解决,不断提高服务水平。

快餐配送

洽谈:由康帮美食顾问负责洽谈,了解贵单位餐费标准、用餐情况用餐人数等。

实施:按双方约定的用餐要求,包括人员招聘、岗前培训、按时按量进行实施。